赤身に差し込んだ脂が特徴的な十勝のブランド豚「かみこみ豚」のモモ肉で作るチャーシューは食べ応え抜群で、それぞれ素材の旨みが極上のバランスで調和しています。旭川のみならず東京や横浜、更には香港やハワイなど世界中で愛され、ランキングや人気投票で常に名前が挙がる老舗有名店の味が楽しめます。
「基本」となる醤油は、細部にまで作り手の思いが行きわたった信頼の一杯。チャーシューを漬け込んだタレを使用しているのが特徴です。
※ネギは商品内に入っておりません。
ラーメンの製造工程のうち、区域外で生産された小麦粉、食塩、小麦たん白等を区域内で計量、粉体配合・液体配合、粉体混合・液体混合、ミキシング、成形、複合、圧延、麺線切出、成型、乾燥を行い、めん袋包装、梱包、保管、大袋包装(めんとスープを添付する)、梱包を行っているため。
- 梅光軒 ラーメンの製造工程のうち、区域外で生産された小麦粉、食塩、小麦たん白等を区域内で計量、粉体配合・液体配合、粉体混合・液体混合、ミキシング、成形、複合、圧延、麺線切出、成型、乾燥を行い、めん袋包装、梱包、保管、大袋包装(めんとスープを添付する)、梱包を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
チャーシュー:豚肉、醤油(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) メンマ:メンマ、砂糖、しょうゆ、植物油、食塩、チキンブイヨン、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) 梅光軒 スープ:豚骨エキス(国内製造)、しょうゆ加工品(豚エキス、しょうゆ、食塩、上白糖)、ラード、メンマ/アルコール、保存料(安息香酸Na)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 麺:小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、グルテン、乳酸ナトリウム、アルコール チャーシュー:豚モモ(国産)、しょうゆ、食塩、上白糖/アルコール、保存料(安息香酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)