基本情報
- 製造地
- 緑橋カウンター:旭川市3条通8丁目 緑橋ビル1号館1階
- 原材料名
- [緑橋カウンター] スープ:豚骨(北海道産)、鶏ガラ、だし(まいわし、かたくちいわし、とびうお、たい、あじ、うるめいわし、えそ)醤油、にんにく/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む) 麺:小麦粉、食塩、全卵粉/かんすい、貝殻焼成Ca、着色料(ビタミンB2)(一部に小麦・卵を含む)
- 連絡先
- 0166-22-4771
- 内容量・サイズ等
- 緑橋カウンター:662g(スープ450g、麺142g、チャーシュー40g、メンマ30g)×3食
- 地場産品に該当する理由
- ラーメンの製造工程のうち、区域外で生産された小麦粉、食塩、小麦たん白等を区域内で計量、粉体配合・液体配合、粉体混合・液体混合、ミキシング、成形、複合、圧延、麺線切出、成型、乾燥を行い、めん袋包装、梱包、保管、大袋包装(めんとスープを添付する)、梱包を行っているため。 (告示第5条第3号に該当)
- 賞味期限
- 製造日より90日以内
- 保存方法
- -18℃以下で保存してください
- 配送方法
- 冷凍
- 発送期日
- ご入金確認後、約10日程で発送
- アレルギー
- 小麦、卵、乳、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
- 名称
- 旭川ラーメン 緑橋カウンター 正油3食セット(冷凍ラーメン)
- 原材料名
- スープ:豚骨(北海道産)、鶏ガラ、だし(まいわし、かたくちいわし、とびうお、たい、あじ、うるめいわし、えそ)醤油、にんにく/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む) 麺:小麦粉、食塩、全卵粉/かんすい、貝殻焼成Ca、着色料(ビタミンB2)(一部に小麦・卵を含む) チャーシュー:豚肉、醤油(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) メンマ:メンマ、砂糖、しょうゆ、植物油、食塩、チキンブイヨン、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む)
- 製造者
- 有限会社デザインピークス 北海道旭川市3条通8丁目緑橋ビル1号館
- 事業者名
- 有限会社デザインピークス
- 営業時間
- 10:00-16:00
- 定休日
- 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
商品の説明
[緑橋カウンター] トンコツ+魚介のダブルスープ、小麦が香る低加水の中太麺、ラードがスープの表面を覆うコクのあるしょうゆ味。旭川ラーメンの定義とされるすべての要素を外すことなく忠実に守った王道の一杯です。地元の人たちが思い描くザ・旭川の味を出すために、しょうゆは旭川産、豚骨も北海道産にこだわりました。
「ラーメンは温度でうまさが変わる」。その思いからスープ作りの際の水差しや火加減などさまざまな場面で温度に気を使って調理しています。メンマ、ネギ、そして食べ応えのある豚肩ロースのチャーシューというシンプルな具材とたっぷりの熱々スープで、心の芯までほっとする、それが緑橋カウンターのラーメンです。
麺、スープ、チャーシューを真空パックで冷凍することで、時間経過による味の劣化はほとんどなく、お店の味をそのままご家庭でお召し上がりいただけます。お好みで小口切りにしたネギなどを加えてお楽しみください。お召し上がり方:麺はお好みの硬さに茹でて、スープ、具材は湯煎で温めてください。
時間は同封されているレシピを参考にしてください。
※ネギは商品内に入っておりません。
チャーシュー:豚肉、醤油(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) メンマ:メンマ、砂糖、しょうゆ、植物油、食塩、チキンブイヨン、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む) 1食(662g)あたり エネルギー/882kcal たんぱく質/33.2g 脂質/40.6g 炭水化物/96.3g 食塩相当量/10.2g(推定値) 事業者名有限会社デザインピークス
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