- よし乃生ラーメン 区域外で生産された小麦粉、食塩、小麦たん白等を区域内で計量、調水軽量、ミキサー投入、混合、成形・複合、圧延・切り出し、めん内袋包装、金属探知器、麺たたみ、保管(仮取り)、日付印字、製品包装(区域外で製造されたスープを入れ包装)、ウエイトチェッカー、梱包を行っているため。
- 天金醤油生ラーメン 区域外で生産された小麦粉、食塩、小麦たん白等を区域内で計量、調水軽量、ミキサー投入、混合、成形・複合、圧延・切り出し、めん内袋包装、金属探知器、麺たたみ、保管(仮取り)、日付印字、製品包装(区域外で製造されたスープを入れ包装)、ウエイトチェッカー、梱包を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
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「スープ」肉エキス、植物油脂、しょうゆ、食塩、動物油脂、みりん、砂糖、魚介エキス、味噌、ねりごま・すりごま、ガーリックペースト、醸造酢、焼きあご・あじ煮干粉末、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工でんぷん、キサンタンガム)、着色料(カラメル)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・ごま・さば・大豆・豚肉を含む) よし乃味噌生ラーメン: 「めん」小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白/酒精、かんすい、打ち粉(加工デンプン)、乳酸ナトリウム、卵殻カルシウム、着色料(クチナシ)、(一部に小麦を含む) 「スープ」味噌、ラード、砂糖、ガーリックペースト、オニオンペースト、日本酒、食塩、ジンジャーペースト、香辛料、豆板醤、ごま油、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(原材料の一部に大豆、豚肉を含む) 天金醤油生ラーメン: 「めん」小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たん白/酒精、かんすい、加工でんぷん、乳酸ナトリウム、卵殻カルシウム、着色料(クチナシ)、(一部に小麦を含む) 「スープ」動物油脂、しょうゆ、食塩、肉エキス、砂糖、香辛料/酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、増粘多糖類、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)