基本情報
- 原材料
- 味付けマトン:羊肉、醤油、砂糖、ウスターソース、りんご、油脂、みりん、味噌、ごま、香辛料/カラメル色素、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多等類、酵素、pH調整剤 味付けラム:羊肉、醤油、砂糖、ウスターソース、りんご、油脂、みりん、味噌、ごま、香辛料/カラメル色素、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多等類、酵素、pH調整剤 ジンギスカンホルモン:豚直腸、醤油、砂糖、ウスターソース、りんご、油脂、みりん、味噌、ごま、香辛料/カラメル色素、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多等類、酵素、pH調整剤
- 地場産品に該当する理由
- ホルジン
- 内容量・サイズ等
- マトン味付きジンギスカン500g・ラム味付きジンギスカン500g・ホルジン500g 合計1.5kg
- 賞味期限
- 冷凍 180日
- 配送方法
- 冷凍
- 発送期日
- ご入金確認後、順次発送いたします。
- アレルギー
- 小麦、大豆、りんご
- 名称
- マトン・ラム味付けジンギスカンとジンギスカンホルモンのセット
- 原材料名
- 味付けマトン:羊肉、醤油、砂糖、ウスターソース、りんご、油脂、みりん、味噌、ごま、香辛料/カラメル色素、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多等類、酵素、pH調整剤 味付けラム:羊肉、醤油、砂糖、ウスターソース、りんご、油脂、みりん、味噌、ごま、香辛料/カラメル色素、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多等類、酵素、pH調整剤 ジンギスカンホルモン:豚直腸、醤油、砂糖、ウスターソース、りんご、油脂、みりん、味噌、ごま、香辛料/カラメル色素、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多等類、酵素、pH調整剤
- 消費期限
- 冷凍 180日
- 保存方法
- ―18℃以下で保存してください
- 製造者
- 島田畜産株式会社 北海道旭川市豊岡11条2丁目3-5
- 事業者名
- 大雪地ビール株式会社
- 連絡先
- 0166-25-0400
- 営業時間
- 09:30-18:00
- 定休日
- なし よく一緒に寄附申込されている返礼品特別栽培米ななつぼし精米3kg or 6kg 8,000円~北海道産 1瓶80g 鮭いくら醤油漬け 80g8,000円~創業110年! くまだ謹製 漬け魚 4種×3切24,000円
商品の説明
北海道と言えばジンギスカン。ラムの特有の臭みもなく、醤油ベースの特製のタレで漬け込んだ、ラムジンギスカンとマトンジンギスカン。ホルモンを弊社特注にオリジナルジンギスカンのタレで漬け込んだホルジンをセットに致しました。ご家庭でのBBQに最適です。
ホルモンジンギスカンの製造工程のうち、[1]原材料の豚内臓肉を区域外から仕入れ、区域内において1つ1つ手作業で丁寧に下ごしらえし食べやすい大きさいにカット。[2]区域内外の原材料を使用したオリジナルのジンギスカンタレを区域内で製造。
区域内で[1]を[2]に入れ込み、味がまんべんなく染み渡るよう肉の状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い、小分けパックし冷凍を行っているため。ジンギスカン 製造工程のうち、[1]原材料の羊肉ブロック肉を区域外から仕入れ、区域内において1つ1つ手作業で丁寧に下ごしらえし食べやすい大きさいにカット。
[2]区域内外の原材料を使用したオリジナルのジンギスカンタレを区域内で製造。区域内で[1]を[2]に入れ込み、味がまんべんなく染み渡るよう肉の状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い、小分けパックし冷凍を行っているため。
(告示第5条第3号に該当)
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