■おせち「函館彩膳 1段重(17品)」 函館では、魚介類をはじめ、肉や加工食品、デザートに至るまで、魅力的なものがたくさんあります。
どなたにでもご満足いただけるよう厳選し、一年に一度のおせちとして重箱に詰め合わせました。1人~2人様にちょうど良いサイズです。解凍してそのままお召し上がりいただけます。(※一部の品を除く) また、少量ずつ個包装になっていますので、保存に困らず、好きなものだけ選んでお召し上がりいただくことも可能です。
- おせち料理がお手元に届きましたら箱から取り出し、解凍するまでは冷凍庫に入れて保管してください。
- おせち料理は冷蔵庫に入れ、約24時間解凍してください。
- 解凍後、お召し上がりの前に冷蔵庫から取り出し、常温(約20°C程度)の場所で約1時間おいて頂きますと一層美味しく召し上がれます。
■函館スティックチーズケーキ クリームチーズを使って、じっくり丁寧に焼き上げた濃厚なスティックタイプのチーズケーキで、パティシエがチーズケーキ好きの為に作り上げた品です。
風味、味わいはまさに「チーズケーキ好き」にふさわしいチーズケーキとなっております。
■函館ショコラ 濃厚なチョコレートを使用し、厳選した北海道産生クリームを閉じ込めた、まったく新しい新感覚の生チョコです。
お口の中でふたつの味かマッチして、深い味わいがハーモニーを描き出します。
■はこだて雪んこ 北海道厚沢部町産のさつまいもと函館産の牛乳を使った濃厚でなめらかなスイートポテトと甘さ控えめな生クリームをふわふわもちもちの求肥で包んだ洋風大福です。
自然の恵みと職人の手がつくりあげる、雪のようにとろけるスイーツ。手作りにこだわっているので包餡機などは使用しません。食べ方は半解凍がオススメ。
■しゅうまい(3種) セットになっているのは、道内CMでもおなじみ「函館タナベ」のしゅうまいです。「いかしゅうまい」は産地や素材にこだわった国産の新鮮なするめいかや北海道産の玉ねぎをはじめとする原材料を使用しています。すけとうだらのすり身を石臼で丁寧に練り上げ、「白さ」を追求した米粉ブレンドの皮で風味を閉じ込めたふんわりプリプリの食感がやみつきになる自慢の品です。
「かにしゅうまい」は北の厳しい海で育てられたズワイガニを餡とトッピングに使用し、カニの旨味をギュッと閉じ込め、すけとうだらのすり身を石臼で丁寧に練り上げることでふんわり食感を生み出しています。「白さ」を追求した米粉ブレンドの皮にもこだわりが詰まっています。
「帆立しゅうまい」は、こだわりの国産帆立と北海道産の玉ねぎをはじめとする素材の旨味を活かした品。すけとうだらのすり身を石臼で丁寧に練り上げ、ふんわり食感を生み出しています。「白さ」を追求した米粉ブレンドの皮にもこだわりが詰まっています。
- 冷凍のまま、化粧箱及びリーフレット記載の方法で加熱してお召し上がりください。
- 解凍した場合は、冷蔵(10°C以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
■函館カール・レイモン業務用レイモンヴルストウインナー 北海道産の豚肉を原料にして作ったポークソーセージです。やや甘味のある味付けが特徴です。
■函館カール・レイモン業務用レモン&パセリウインナー 北海道産の豚肉を原料に燻煙をしないで仕上げたホワイトウインナーソーセージです、レモンとパセリのさわやかな風味が特徴です。
■函館カール・レイモンベーコン切り落とし 北海道産の豚バラ肉を塩漬けし、燻煙を繰り返して仕上げたベーコンです。少し甘みのある味わいが特徴です。函館カール・レイモン...「胃袋の宣教師(R)」と呼ばれたドイツ生まれのマイスター、カール・レイモンの技術と函館の風土が作り上げた本格派。
創業1925年、肉本来のおいしさを生かし、くせのない味で現在まで多くのファンに愛され続けています。
【ふるさと納税】2027 お正月 函館松岡商店監修 函館彩膳 1段重(17品)