布袋 ザンギ 唐揚げ 【 選べる 数量 】 5個 10個 20個 30個 特製タレ 醤油 味付き もも肉 から揚…

【ザンギとは】 ザンギは子どもからお年寄りまで、皆から愛される北海道のソウルフード。北海道では、鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼びます。鶏肉を醤油ベースのタレに付け込んで揚げることで、一般的な唐揚げよりも、味わい深く、濃い味付けに仕上がることが特徴。おうちでは食欲そそるごはんが進むおかずとして、居酒屋ではおつまみとして、北海道の食生活にはザンギがよく根付いています。 満足感のある大きさ、しかも美味しい！「布袋のザンギ」は、お店で3種類の “温度の異なる油” を使用し調理しています。初めは、中温の油で外側の衣をつくり、肉の旨味を閉じ込めます。次に、少し低温の油で、じっくり火を通したら、完全に揚がりきる前に一度油から取り出し、肉を休ませます。最低5分以上休ませ、お肉自体が持っている熱で、ゆっくりと中心部分に向かって、余熱を入れ、ジューシーな肉質に！仕上げに、高温の油で一気に水分を飛ばして出来上がりです。 外は、サクサク、カリカリ！お肉は、ふわっとジューシー！さらに、付属の酢醤油ベースの特製「ザンギのたれ」をつければ、新しいさっぱりとした味わいで、何個でも食べられちゃいます♪ 【お店で1日4,000個 出る日も！「布袋のザンギ」】 ザンギは「中国料理 布袋」こだわりの人気ナンバーワンメニュー！グルメ王国・北海道民が大好きなザンギの中でも、特に愛されているのが「布袋のザンギ」。布袋は中華料理店ながら、多い日には1日4,000個も出るほどの、人気ナンバーワンが、鶏の唐揚げ「ザンギ」！ ”布袋”と聞けばザンギを想像する道民も少なくありません。芸能人にも多くのファンが。 【布袋のザンギ おいしい揚げ方】 (1)解凍した状態で袋から取り出します。肉は切ったりせず、そのまま揚げるのがおすすめ♪ (2)油の温度は、175度くらいをキープ。約3分揚げます。 (3)3分経ったら、一度、油から肉を取り出してください。 (4)30秒〜1分程度、肉を休ませ、余熱でしっとりさせます。 (5)肉を休ませたら、油の温度を165度くらいにキープ。再度、約3分揚げます。 (6)3分経ったら、強火にし、180度くらいで、さらに1分揚げたら完成です！ 【中国料理 布袋】 1997年の創業以来、札幌市民に愛され続ける「中国料理 布袋」。アットホームな雰囲気の、まるで実家の様な親しみやすさが自慢の、ザンギやマーボー麺、定食などが、気軽に味わえる大衆中華です。お腹いっぱい・胸いっぱい、笑顔で明日の活力をつけてもらえるような、お店作りを心がけています。 【地場産品に該当する理由】当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程（イ及び第五号において「製造等」という。）を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているもの。 名称 【 選べる 数量 】札幌の行列店！中国料理・布袋のザンギ 内容 札幌の行列店！中国料理・布袋のザンギ ※ご希望の数量をお選びください。 ■ザンギ5個（5個入×1袋）/ 布袋特製ザンギのたれ×1つ ■ザンギ10個（5個入×2袋）/ 布袋特製ザンギのたれ×2つ ■ザンギ20個（5個入×4袋）/ 布袋特製ザンギのたれ×4つ ■ザンギ30個（5個入×6袋）/ 布袋特製ザンギのたれ×6つ 原材料 【ザンギ】鶏モモ肉(ブラジル産)、澱粉、鶏卵、醤油、日本酒、砂糖、おろし生姜、小麦粉、紹興酒、食用ごま油、食用大豆油、塩、胡椒/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・卵・鶏肉・ごま・大豆を含む) 【ザンギのたれ】醸造酢、醤油、砂糖、おろし生姜、食用ゴマ油、食用大豆油、レモンジュース、胡椒、塩/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) アレルギー 小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ■コンタミネーションの可能性 本製品の製造ラインでは、エビ・カニ・くるみ・乳成分・落花生を使用した製品も製造しています。 賞味期限 90日 保存方法 要冷凍(-18℃)以下保存 発送期日 ご入金確認後、2〜3週間程度で発送予定 配送方法 冷凍 注意事項 ※冷蔵庫にて解凍後、冷蔵保存。必ず解凍当日中に加熱調理をしてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者 北海道放送株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。