ジャパンチーズアワード 金賞 カチョカヴァッロ 【 選べる 数量 】 500g 1個 2個 ナチュラルチーズ 北…

北海道の上質な生乳と、南イタリアの伝統技術が融合して生まれた「カチョカヴァッロ」。 その歴史は紀元前にまで遡ると言われ、世界でもっとも古いチーズのひとつとして知られています。 ファットリアビオ北海道では、イタリア職人がD.O.P（原産地名称保護）を受けた製法を守りながら、北海道産の生乳と塩のみを使って、丁寧に仕上げています。 外はしっかりとした硬さ、中はなめらかでコクのあるミルキーな味わい。 特におすすめは、厚めにスライスして焼く「カチョカヴァッロステーキ」。 熱すると表面に香ばしい焦げ目がつき、内側はとろりととろけて、チーズ本来の風味が一層引き立ちます。 2014年ジャパンチーズアワード金賞、2015年には世界最優秀フロマージュコンテストで銀賞を受賞。 日本国内はもちろん、世界のリストランテやプロの料理人からも支持されている一品です。 スライスしてそのまま食べても、グリルやサラダ、パスタにも。 日常の食卓に本格チーズの楽しみを。ぜひご家庭でその濃厚な味わいをご堪能ください。 【ファットリアビオ北海道】 新千歳空港でも話題沸騰。 今、北海道から全国へ広がるのが、このイタリア人職人が手がける本格チーズ。 作り手は南イタリア出身のチーズ職人。 チーズの味は気候や熟成具合で毎日変わるもの。 だからこそ、全てのチーズを1つ1つ職人が直接チェックし いちばんおいしいタイミングでお届けしています。 【地場産品に該当する理由】当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程（イ及び第五号において「製造等」という。）を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているもの。 名称 【 選べる 数量 】カチョカヴァッロ 500g 内容 カチョカヴァッロ 500g ※ご希望の数量をお選びください。 ■1個（500g×1） ■2個（500g×2） 原材料 生乳（北海道産100％）、食塩 アレルギー 乳 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ■コンタミネーションの可能性あり ※本品製造工場では、オレンジを含む製品を製造しています。 賞味期限 出荷日から45日 保存方法 冷蔵で保管してください。 発送期日 ご入金確認後、2週間程度で発送予定 配送不可地域 沖縄・離島・一部地域 配送方法 冷蔵 注意事項 ※開封後は密封、冷蔵の上できるだけ早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者 株式会社ハチノワ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。