基本情報
- 地場産品に該当する理由
- 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程(イ及び第五号において「製造等」という。)を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているもの。
- 名称
- 【 選べる 種類 】燻製生ハム/燻製生ベーコン スライス
- 内容
- ※ご希望の種類をお選びください。
- 原材料
- ■燻製生ハム 豚ロース肉(輸入)、還元水あめ、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)
- アレルギー
- 豚肉 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
- 賞味期限
- 製造日から35日/出荷日から約18日(冷蔵)
- 保存方法
- 要冷蔵(10℃以下)
- 発送期日
- ご入金確認後、1〜2週間以内に発送いたします。
- 配送不可地域
- 沖縄県・離島 発送方法 冷蔵
- 事業者
- 株式会社ハチノワ
商品の説明
【こだわりの”冷燻”製法で丁寧に作りました】 冷却と燻製を同時に行う『冷燻』製法。20度以下に冷却したスモークで燻すことにより、瑞々しさが失われることなく艶があり、香り豊かでしっとりとした食感に仕上がった「生ハム」と、芳醇で香り豊かな「生ベーコン」が誕生します。
確かな技術の積み重ねがあるからこそ出来る、バルナバハムにしかできない新しさと美味しさを追求した一品。
■燻製生ハム スライス 艶々しっとりが生まれた「燻製生ハム スライス」 。袋から開けた瞬間に、スモーキーな大人の香りがフワッと香ります。しっとりなめらかな食感と濃い目の塩味がアクセントに、お酒がどんどん進む美味しさです。
〜お召し上がり方〜 野菜と一緒に盛り合わせれば、オードブルとして至福のおつまみに。お好みのお酒と一緒にぜひお楽しみください。
■燻製生ベーコン スライス 生で食べることが出来る、しっとり特別な「燻製生ベーコン スライス」。とろっとしたお肉の食感は絶品、芳醇なスモークの香りと濃い目の塩味がアクセントに。お酒がどんどん進む美味しさです。〜お召し上がり方〜 炒め物やスープの具材等、通常のベーコンの使い方もできますし、ホームパーティーのオードブルに盛り付けたり、生のまま野菜を巻いてフリットにするだけで、簡単おうちバルの出来上がり♪
【札幌バルナバハムとは】 北海道、札幌は豊かな自然と冷涼な気候で、本場ドイツと同じ環境。おいしい空気・水・草で育った牛や豚を使った、こだわりと職人の愛情がたっぷり詰まっています。ドイツの伝統製法を基に、オリジナリティ溢れる製品を生み出しています。
商品説明の続きを開く
「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もあるバルナバハムこだわりの一品を、ぜひご堪能ください。
■燻製生ハム 40g×5個
■燻製生ベーコン 40g×5個
■燻製生ベーコン 豚ばら肉(輸入)、還元水あめ、食塩/調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)
■コンタミネーションの可能性あり 卵、乳成分、小麦、牛肉、鶏肉、大豆、ゼラチン、ごま、りんごを使用した設備で生産しています。